7月25-31日第4个全国老年健康宣传
2022年7月25-31日是第4个全国老年健康宣传周。今年的宣传主题是“改善老年营养,促进老年健康”。
营养不良也是一种慢性病 随着年龄的增长,老年人的各系统器官的生理功能会出现不同程度的减退,如牙齿脱落、消化液分泌减少、胃肠道蠕动缓慢,因而代谢就容易受到膳食的影响而失调,增加了高血压、动脉硬化、骨质疏松和各种代谢障碍性常见病和慢性疾病的发生。 加上很多老年朋友们都注“重医疗、轻营养”的观念,每天宁愿吃很多的药以及昂贵的保健品,却不重视一日三餐的营养;要不就是不肯定改变几十年来的“重口味”饮食习惯;要不就是轻信养生类的“谣言”,过度追求“清淡饮食”,走向极端饮食……长此以往,则会出现营养不良、贫血、免疫力低下等问题,不但影响了老年人晚年的生活质量,而且也影响了疾病的治疗和恢复。 实际上,营养是人体健康生存的基本支撑,没有合理的营养支持,身体的康复功能就不能达到正常水平。 改善老年人营养先避免不合理的饮食方式 1.饮食清淡≠清粥水煮菜 清淡饮食是指在膳食平衡、营养合理的前提下,口味偏于清淡。比如少油、少盐、少糖、少辣,烹饪方式尽量采用蒸、煮、炖等方式,少一些油炸、爆炒和烟熏。
2.不要一味地低脂肪饮食 高脂肪的危害众所周知,所以越多越多的人开始推崇起了素食主义,不吃任何肉类。殊不知老年人长期吃素食会造成蛋白质、脂肪、维生素和微量元素的缺乏,给身体健康造成危害。 日常饮食中,控制好脂肪的摄入量,并学会选择脂肪是关键。 提倡尽量选择食用「n-3多不饱和脂肪酸」丰富的各种油类,如橄榄油、茶油、亚麻籽油,不提倡用菜籽油高温炸、煎、炸,提倡适量食用猪油、黄油等动物脂肪。
随着社会经济发展,生活水平和医疗水平的提高,现在人的寿命比过去任何时代都长,而且将活得越来越长寿。在人口老龄化的大背景下,老年人的健康质量亦是重中之重。 在今年新发布的《中国居民膳食指南》2022版中,首次按年龄段来制定老年膳食指南,在一般人群膳食指南的基础上,考虑到老年人的营养需要和特点,增加了老年人的膳食指导建议,且细分为《一般老年人膳食指南》和《高龄老年人膳食指南》。